Окислительно-восстановительный потенциал (или ОВП) — это измерение, которое показывает степень, в которой вещество способно окислять или восстанавливать другое вещество.
Ещё можно встретить определение: «ОВП является мерой чистоты воды и её способности разрушать загрязняющие вещества».
Диапазон значений ОВП от –2000 до +2000, а единицы измерения — «мВ» (милливольт).
Для измерения ОВП воды используют электронные ОВП-метры
ОВП-метр – устройство для измерения окислительно-восстановительного потенциала, способности воды к обмену электронами с окружающей средой. Эти тестеры также называют ORP-метры (от англ. Red-Ox)
PINPOINT — прибор для измерения Окислительно-восстановительного потенциала (ОВП — метр).
С помощью окислительно-восстановительного потенциала (ОВП) оценивают растворы с электрохимической стороны. В окружающем нас мире, хотя мы этого не видим, происходит непрерывный обмен электронами между веществами в воздухе, на земле, в воде и в наших телах. Это явление известно как ионный обмен.
Стремясь достичь состояния стабильности, вещества, в которых отсутствуют электроны, отчаянно ищут электроны, где бы они ни находились: эти вещества называются оксидантами (окислителями) или свободными радикалами. Напротив, вещества, которые имеют избыток электронов, способны доставлять свои лишние электроны: эти вещества называются антиоксидантами (антиокислителями) или восстановителями.
PINPOINT — прибор для измерения Окислительно-восстановительного потенциала (ОВП-метр).
Положительное значение ОВП указывает на то, что вещество является окислителем. Чем выше значение, тем больше оно окисляет. Таким образом, вещество с показаниями ОВП +400 мВ окисляет в 4 раза больше, чем вещество с показаниями ОВП +100 мВ.
Отрицательное значение ОВП указывает, что вещество является восстановителем. Чем ниже значение ОВП вещества, тем больше вещество является антиоксидантом. Таким образом, вещество с показаниями ОВП -400 мВ в 4 раза больше является восстановителем, чем вещество с показаниями ОВП -100 мВ.
PINPOINT — прибор для измерения Окислительно-восстановительного потенциала (ОВП-метр